夏の営業日のお知らせ

いよいよ夏休み!

Cafe楢Oakは蓼科乗馬ファームの予約状況に合わせて営業しています。

8月までの土日及びお盆ウィークは基本的にほぼ休まず営業(予定)
ウィークデーについては蓼科乗馬ファームの予約状況合わせて営業する予定です。

朝11時から16時まで

テイクアウトスタイルでドリンクと焼き菓子をご提供いたします。

蓼科乗馬ファームをご利用された方にお渡ししているカフェ利用券(チケット)での営業のほか、一般のお客様もご利用頂けますがサービス内容についてはチケットご利用のお客様仕様となっております旨ご了承下さいませ。

ビジンサマ・マルシェ特別講座 開催のお知らせ(再投稿)

おはようございます。
地産地消料理研究家の中村恭子です。
本日は7月21日、22日に開催されるイベントのお知らせです。

このイベントの中で私が代表を務める一般社団法人蓼科塾が企画している
ビジンサマ・マルシェの特別講座を開催いたします!

以下、詳細です。

〜伝統文化と食で楽しむ〜
第17回 『くらの市』

日時:
7月21日(土)10:00~18:00
7月22日(日)10:00~15:00
会場:やしろ夢ひろば(宮川かんてんぐら前の公園)

太鼓演奏や地域に根ざした文化芸能である「山浦民謡」の踊りなどの他、
美味しい出店もあり、またヨガ(無料)やマッサージ(有料)も体験できます。

〈ビジンサマ・マルシェ特別講座のプログラム〉

21日、22日ともに

11:00~12:00 サラダブーケ作り(先着20名)
講師:佐藤保子さん(ポニーハウス)

12:45~13:30 生ハムのお話 試食あり(先着15名)
講師:藤原伸彦さん(メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキ)

14:00~15:00 ロースイーツ作り(先着20名)
講師:玉崎英子さん(アニマ)

いずれも参加料は無料!!

場所は宮川かんてんぐらの向かいの「醸し丸」をお借りすることができました。
「醸し丸」はお味噌の丸井伊藤商店さんの社長さんの思いが込められたお店です。
建築資材には自社の味噌樽を解体した木材を使用しており、「醸し丸」の名前通り
なんとも芳しい空間となっています!

奮ってご参加下さいませ。

会場の見学だけでも価値ありですよ^^
9月9日の本祭に先駆けてお楽しみ下さいね。

会場にてお会い出来ますことを楽しみにしています。

さてさて
それでは今週もどこかで
週に一度のベジタリアンライフを!
美味しく、楽しく、快適な体づくりのために〜

現在連載中のクロワッサンオンライン「ビジンサマレシピ」

【動画付き】「ビジンサマレシピ」で作る、甘酒まんじゅう

CREA WEBでの「中村恭子のゆるマクロビをはじめよう」では
美味しくて簡単なベジメニューがご覧いただけます。
http://crea.bunshun.jp/articles/-/20300

第17回くらの市 開催のお知らせ

おはようございます。
地産地消料理研究家の中村恭子です。
本日は7月21日、22日に開催されるイベントのお知らせです。

このイベントの中で私が代表を務める一般社団法人蓼科塾が企画している
ビジンサマ・マルシェの特別講座を開催いたします!

以下、詳細です。

〜伝統文化と食で楽しむ〜
第17回 『くらの市』

日時:
7月21日(土)10:00~18:00
7月22日(日)10:00~15:00
会場:やしろ夢ひろば(宮川かんてんぐら前の公園)

太鼓演奏や地域に根ざした文化芸能である「山浦民謡」の踊りなどの他、
美味しい出店もあり、またヨガ(無料)やマッサージ(有料)も体験できます。

〈ビジンサマ・マルシェ特別講座のプログラム〉

21日、22日ともに

11:00~12:00 サラダブーケ作り(先着20名)
講師:佐藤保子さん(ポニーハウス)

12:45~13:30 生ハムのお話 試食あり(先着15名)
講師:藤原伸彦さん(メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキ)

14:00~15:00 ロースイーツ作り(先着20名)
講師:玉崎英子さん(アニマ)

いずれも参加料は無料!!

場所は宮川かんてんぐらの向かいの「醸し丸」をお借りすることができました。
「醸し丸」はお味噌の丸井伊藤商店さんの社長さんの思いが込められたお店です。
建築資材には自社の味噌樽を解体した木材を使用しており、「醸し丸」の名前通り
なんとも芳しい空間となっています!

奮ってご参加下さいませ。

会場の見学だけでも価値ありですよ^^
9月9日の本祭に先駆けてお楽しみ下さいね。

会場にてお会い出来ますことを楽しみにしています。

さてさて
それでは今週もどこかで
週に一度のベジタリアンライフを!
美味しく、楽しく、快適な体づくりのために〜

現在連載中のクロワッサンオンライン「ビジンサマレシピ」
CREA WEBでの「中村恭子のゆるマクロビをはじめよう」では
美味しくて簡単なベジメニューがご覧いただけます。

【動画付き】「ビジンサマレシピ」で作る、寒天を使った豆腐と甘酒のブランマンジェと苺の蜂蜜コンポート


ttp://crea.bunshun.jp/articles/-/20159

日々の朝ごはん(またはランチ)インスタグラムで情報発信中!
https://www.instagram.com/tateshinacafeoak

7月14日イベント出店のお知らせ

本日は私が代表をつとめる一般社団法人蓼科塾のイベント出店のお知らせです。

今回はCafe楢Oakでの出店ではありませんが、
蓼科塾のオリジナル商品「ビジンサマカレー」の販売のほか
先日のブログでご紹介した小川村の「すまいる農園」さんとのコラボ商品の焼き菓子の販売を致します!

期待度マックスで足をお運びください(^^)

以下、イベント詳細です。

《トランクマーケット》

すてきなもの、おいしいもの、たのしい時間のつくり手たちがワークラボ八ヶ岳に大集合します。

「トランクマーケット」はトランクひとつで小商いができるマーケットです。ワークラボ八ヶ岳では、ゆたかに真摯にものづくりをする人たちが手軽にお店を開き、そして茅野に住む人や茅野を訪れる人が、そのつくり手やいいモノに出会える場を作りたいと思いました。

【開催日時】
2018年7月14日(土)10:00~16:30

【開催場所】
ワークラボ八ヶ岳フリーラウンジ
(長野県茅野ちの3502番地1 茅野駅前ベルビア2階)

【出店予定】

Tee.[ハンドクラフトシルバージュエリー]
ALIKA[ヒンメリ・フラワーフレーム・アクセサリー]
ビオランド[ビーガン焼き菓子・パン]
蓼科塾×すまいる農園[ビジンサマカレー・焼き菓子・ハーブティetc.]
八ヶ岳オクテット[パン・サンドイッチ・ビール]
HAMARA FARM[生とうもろこし]
….&more

・・・・・

トランクひとつで小商いができるってユニークな発想ですよね。

どんな出会いがあるのか今からとても楽しみです^^

・・・・・

それでは今週もどこかで、週に一度のベジタリアンライフを!

美味しく、楽しく、快適な体づくりのために〜

現在連載中のクロワッサンオンライン「ビジンサマレシピ」
CREA WEBでの「中村恭子のゆるマクロビをはじめよう」では
美味しくて簡単なベジメニューがご覧いただけます。

【動画付き】「ビジンサマレシピ」で作る、寒天を使った豆腐と甘酒のブランマンジェと苺の蜂蜜コンポート


http://crea.bunshun.jp/articles/-/20159

日々の朝ごはん(またはランチ)インスタグラムで情報発信中!
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